طاربوش هو الإسم الذي يطلق على القبعة الحمراء التقليدية التي كان يرتديها الرجال في الشرق الأوسط كجزء من أناقتهم.  يعد طاربوش لوبرو كافيه و مطعم مرخص في الشرق الأوسط، يجمع بين العراقة و العصرية. تم إفتتاحه في إبريل 2010 بقائمة طعام مستلهمة من أطعمة الشرق الأوسط التقليدية.  طاربوش يأتي بسحر التاريخ للعصر الحديث و هو المكان الأمثل للهرب إليه عند الملل من المطاعم المألوفة.